爽脆青笋

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我是自由行走的~~花
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上次去吃海底捞的时候吃到的，吃了之后火锅就果断放弃了，加上海带，吃了三碗碗，觉得再也不爱了呀。口味清淡，翠色很养眼，酸酸甜甜，爽爽脆脆，很适合夏天。

爽脆青笋的用料

青笋 青椒
干红辣椒 蒜
盐 糖
白醋

爽脆青笋的做法

爽脆青笋的做法图解1

步骤1

将青笋处理好切成条，青椒切段，红椒剪成丝，蒜切成蓉。
爽脆青笋的做法图解2

步骤2

将青笋，青椒，红椒一起用盐淹一下，等到青笋出水后，把水过滤掉。

步骤3

然后加入盐、糖、蒜、一点鸡精、白醋一起搅拌均匀。糖和盐的比例应该是1：1.然后放入冷藏，第二天差不多就能吃了。

爽脆青笋的烹饪技巧

很简单的。很清爽。喜欢辣辣的话，可以后面放点辣酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-01

©本菜谱的做法由 我是自由行走的~~花 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 无水印 拌 凉菜 家常菜

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