菌菇肉丸子汤

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写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

菌菇肉丸子汤的用料

肉馅 半斤 蟹味菇 1盒
杏鲍菇 2根 番茄 半个
菠菜叶 少许 盐 适量
味精 适量 胡椒粉 少许
姜末 适量 姜片 2片
淀粉 适量

菌菇肉丸子汤的做法

菌菇肉丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅里加入淀粉，水，盐，姜末，胡椒粉（少许），鸡精（少许），拌匀。
菌菇肉丸子汤的做法图解2

步骤2

冷水下入蟹味菇杏鲍菇，番茄片，加入两片姜，煮开后小火熬十五分钟，然后捏丸子，下锅煮开后，再煮五分钟，撒入少许盐，即可。

菌菇肉丸子汤的烹饪技巧

菠菜只放了几根，为了均衡营养，给小孩吃的。这个汤还是别放蔬菜叶类的，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-07

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 清淡 中国菜 家常菜 咸鲜

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