奶白鲫鱼汤

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鳗鱼子酱
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曾经靠这道菜征服了丈母娘

奶白鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一斤左右 玉米 一个
料酒 五勺 老抽 三勺
葱姜蒜 适量 盐 酌量

奶白鲫鱼汤的做法

步骤1

第一步准备好葱姜蒜片或沫，玉米切段，鲫鱼肚里的黑线去除干净

步骤2

第二步，准备汤锅和炒锅，汤锅加一瓢水烧开，炒锅油烧热后加入葱姜蒜爆锅，然后将鲫鱼正反两面煎到金黄。这期间加入老抽和料酒。然后此时汤锅的水差不多已经开了，取出鲫鱼放进去，里面加些葱姜蒜片或段。大火烧至水沸腾。然后加入玉米段，改文火。文火四十分钟。鲜美的鲫鱼汤出锅！

奶白鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 鳗鱼子酱 编写，未经授权不得转载

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