红烧鱼

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其实是根据豆友的菜谱的一次实践，没想到出来后得到一致好评！开心，撒花~

红烧鱼的用料

草鱼 葱
料酒 红烧酱油
胡椒粉 鸡精
盐 依个人口味自由决定 蒜

红烧鱼的做法

步骤1

将葱切段，姜蒜切片。备用

步骤2

热锅冷油，加入姜蒜爆香。放入鱼，煎至微黄。

步骤3

倒入适量酱油，倒得时候在鱼身上来回浇淋。再加入水，水的量刚没过鱼身一半。

步骤4

开大火，收汁至原来汤汁1/3，放入葱段，胡椒粉。

步骤5

待葱软，出锅前撒盐，鸡精。并用汤汁多次浇淋鱼身，使入味。

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 __YOYO0503 编写，未经授权不得转载

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