百果扣津白（豆油伯金豆酱油）

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白果是银杏的种子，具有很高的营养价值，但食用的时候要注意要适量，师傅说一次最多吃15~20颗，太多就不好啰！

百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的用料

新鲜白果 100公克 娃娃菜 600公克
葱 3支 香菜 50公克
豆油伯金豆酱油 1大匙（30g） 金豆豉 1茶匙
七味粉 适量

百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的做法

百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的做法图解1

步骤1

冷锅冷油加入白果直接煎炒一下 tips.白果不需要先用水川烫，直接炒就好～
百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的做法图解2

步骤2

放入娃娃菜一起拌炒后，用酱油炝锅，接着加入水约2碗，盖上锅盖用小火烧，烧到水剩下1/3的水量为止。
百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的做法图解3

步骤3

打开锅子加入豆豉，让豆豉跟菜混合均匀再烧约30秒就可起锅。起锅后洒上七味粉、淋上酱汁就可以食用。

百果扣津白（豆油伯金豆酱油）的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 今天的曙光 编写，未经授权不得转载

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