懒人菜谱-香菜鱼

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果果冻冻呆兔子
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懒人菜谱-香菜鱼的用料

鱼 两条 盐 少量
葱，芫荽 各一棵 大蒜 几粒
姜 少量 酒 一勺

懒人菜谱-香菜鱼的做法

懒人菜谱-香菜鱼的做法图解1

步骤1

煮前准备，材料简单，完全不会煮菜的都可以做好的美味菜。

步骤2

锅热，放油，把姜和大蒜下锅爆香。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼入锅，小火把两面稍微煎一下，这样鱼会更香口。不过小心翻面，鱼皮很容易煎没了。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解4

步骤4

放入适量的水，我这放差不多一碗水。放少量盐，加一勺白酒，目的是去除鱼的腥味盖上锅盖，小火煮8～10分钟。注意别煮焦咯。

步骤5

差不多可以起锅，就把葱跟芫荽放下锅，煮一两分钟即可。
懒人菜谱-香菜鱼的做法图解6

步骤6

完成。我喜欢把汁收干再上锅(^_^)

懒人菜谱-香菜鱼的烹饪技巧

这种鱼是海鱼，小心别放太多盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 果果冻冻呆兔子 编写，未经授权不得转载

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