包菜红烧肉

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莫莫达
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看到伙伴们做的红烧肉好馋啊，于是第一次做红烧肉了

包菜红烧肉的用料

包菜，五花肉 半斤 蒜，姜，酱油，糖，盐，鸡精，八角，干辣椒

包菜红烧肉的做法

包菜红烧肉的做法图解1

步骤1

不好意思各位，做时忘了拍照了，先把五花肉煮下，去血水，捞起切麻将一半的大肉块，蒜姜切片，干辣椒切段，八角，糖准备好
包菜红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里倒一点油，不用很多，下八角，蒜姜，干辣椒，糖煸炒，火要小，看到糖变颜色了就倒肉继续炒，放酱油调色，肉炒到出油有点焦是加水，没过肉就可以了，盖上锅盖闷10分钟，下包菜闷5分钟，放点盐鸡精，收了汁差不多就可以了，香喷喷，吃起又不感觉油腻，我就是不吃肥肉了，这边次吃了好多，减肥又没望了

包菜红烧肉的烹饪技巧

熬糖时注意小火，不然湖了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 莫莫达 编写，未经授权不得转载

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