咸肉菜饭（什锦饭）

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吃要多元化，营养才丰富…

咸肉菜饭（什锦饭）的用料

米饭 两罐半 咸肉 五片
红肠（肉枣肠） 两条 莴笋叶 一棵
蘑菇 三个 胡萝卜等

咸肉菜饭（什锦饭）的做法

咸肉菜饭（什锦饭）的做法图解1

步骤1

淘米:先淘米（静置一小时），之后放上咸肉和枣肠（咸肉用热水清洗两遍，用水泡着，可以避免咸肉过咸）
咸肉菜饭（什锦饭）的做法图解2

步骤2

炒菜:先炒不容易熟和烂的菜（蘑菇，胡萝卜）放盐调味，最后放入莴笋叶再炒一会，因为要放饭上所以菜可以生一点…菜汤最好和到出的淘米水一样多，这样饭不会烂，口感正正好…
咸肉菜饭（什锦饭）的做法图解3

步骤3

烧饭:把菜倒入锅里，不需要搅拌噢！现在可以开始煮饭喽…
咸肉菜饭（什锦饭）的做法图解4

步骤4

拌饭:饭煮好了，这时把饭菜拌一下，再让饭保温一段时间，就可以吃了…
咸肉菜饭（什锦饭）的做法图解5

步骤5

开吃:饭好喽…开吃吧´▽`其实菜饭没有一定的模式，可以放自己喜欢的菜，我尝试过莴笋叶，小青菜，胡萝卜，土豆，茄子……都不错啦！

咸肉菜饭（什锦饭）的烹饪技巧

咸肉必须，烧饭到出来的水和菜汤同等，就不回放多了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 风往北吹爱仔仔 编写，未经授权不得转载

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