葡萄干蛋糕

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溪溪鲤鱼
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葡萄干蛋糕的用料

鸡蛋 2个 面粉 60ml
山茶油 30ml 牛奶 30ml
糖粉 30ml 葡萄干 适量
苹果酱 适量 鲜柠檬汁 几滴

葡萄干蛋糕的做法

葡萄干蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛奶,面粉,油,蛋黄2个拌成上图没有颗粒为止,
葡萄干蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白先加柠檬后再分三次加糖打发至上图模样,
葡萄干蛋糕的做法图解3

步骤3

在模具底下放一些葡萄干,将打发的蛋白分三次放入前面搅拌好的蛋黄中,这次搅拌要上下轻拌均匀最后倒入模具
葡萄干蛋糕的做法图解4

步骤4

放入预热150度的烤箱
葡萄干蛋糕的做法图解5

步骤5

30分钟后
葡萄干蛋糕的做法图解6

步骤6

倒出来就好啦,
葡萄干蛋糕的做法图解7

步骤7

喜欢甜点可以涂一层苹果酱卷—下放冰箱冷藏20分钟再拿出来切就好吃了

葡萄干蛋糕的烹饪技巧

蛋黄,蛋白分离蛋黄不能破,蛋白要打发,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 溪溪鲤鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 朋友聚餐 下午茶 烤

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