洛神花饼干

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faith汉子
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很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄，有排毒的功效，最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子

洛神花饼干的用料

蛋液 两勺 洛神花 一把
低筋面粉 115克 黄油 75克
糖粉 60克

洛神花饼干的做法

洛神花饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，糖用料理机打成糖粉。洛神花用热水冲泡变软，拿出挤干水份，剁碎，用糖水冲泡更好。（洛神花会有一定的染色，木质筷子碰到的话，不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了，木质或竹制的菜板也会染色，切了以后要马上清洗）
洛神花饼干的做法图解2

步骤2

黄油与糖粉搅拌均匀，不用打发，加两勺蛋液，在搅拌均匀
洛神花饼干的做法图解3

步骤3

低粉提前过筛，与剁碎的洛神花搅拌成团
洛神花饼干的做法图解4

步骤4

拿出，整形，放冰箱冷冻一小时
洛神花饼干的做法图解5

步骤5

将面团取出，切成薄片，烤箱预热180度，15分钟就好了。

洛神花饼干的烹饪技巧

烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 faith汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶

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