傣家菠萝饭

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傣家菠萝饭的用料

血糯米 菠萝
葡萄干 枸杞
玉米粒 豌豆粒
糯米 大米
冰糖

傣家菠萝饭的做法

步骤1

血糯米：糯米：大米按3:1:1的比例，米：水按3:2的比例。

步骤2

新鲜菠萝切去顶部，用刀仔细取出内部的果肉，果汁留下备用。取少量菠萝肉切小块备用。

步骤3

将米、水、葡萄干、小块菠萝肉、枸杞、玉米、豌豆、冰糖放入电饭煲蒸好。

步骤4

把留下的菠萝汁倒入蒸好的饭中拌匀，然后盛入挖好的菠萝中，上蒸锅蒸15分钟即可。

傣家菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 果香味 主食 素食者 蒸

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