葱香蛤蜊

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很简单的几乎是原汁原味的海鲜

葱香蛤蜊的用料

蛤蜊 一斤 葱 一棵
盐 少许 食用油 适量

葱香蛤蜊的做法

葱香蛤蜊的做法图解1

步骤1

买回来的蛤蜊放入清水中，少滴一滴油放置30分钟以吐出沙子。我们这儿买回来的基本可以直接清洗
葱香蛤蜊的做法图解2

步骤2

将蛤蜊洗净，大葱切末
葱香蛤蜊的做法图解3

步骤3

炒锅加热，加入适量食用油，下入葱花爆香
葱香蛤蜊的做法图解4

步骤4

将蛤蜊倒入锅里，将火调到中火，文火慢慢煮，这样蛤蜊肉很嫩的
葱香蛤蜊的做法图解5

步骤5

看到蛤蜊大部分张开贝壳了 就稍微翻动下，使没张开的尽量张开
葱香蛤蜊的做法图解6

步骤6

等到全部张开了，可以稍稍加一点儿盐调味盛出

葱香蛤蜊的烹饪技巧

文火慢慢煮，这样蛤蜊肉很嫩的，这个时候要盖锅盖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-14

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 无水印

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