私家意式烹青蛤

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粉红色长耳兔Elaine
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现在正好是贝壳肥美的时候，喝着覆盆子汽水，吃着鲜美的贝壳，这就是悠闲的生活

烹青蛤的用料

青蛤 蒜 6瓣
番茄 半个 白兰地酒 1/4cup
芝麻 适量 迷迭香 适量
黑胡椒 适量 null 适量
茶水 适量 芝士粉 适量
莳萝 适量

烹青蛤的做法

私家意式烹青蛤的做法图解1

步骤1

制作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷迭香用研磨器磨成粉末，如果没有研磨器，可以用擀面杖碾碎
私家意式烹青蛤的做法图解2

步骤2

蒜瓣捣碎，用橄榄油浸
私家意式烹青蛤的做法图解3

步骤3

青蛤买回来以后，用盐巴香油水至少浸泡3个小时才可以吃，因为有沙子
私家意式烹青蛤的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入橄榄油，下蒜末，炒香，下番茄块
私家意式烹青蛤的做法图解5

步骤5

下混合香料，炒，倒入青蛤，烹1/4cup白兰地酒，盖盖子，煮5分钟
私家意式烹青蛤的做法图解6

步骤6

倒入1/2cup茶水，来盖子煮3分钟
私家意式烹青蛤的做法图解7

步骤7

倒出大部分汤汁，倒入10ml糖稀，下一块黄油炒匀。撒莳萝碎芝士粉，出锅

烹青蛤的烹饪技巧

可以加入洋葱半个，因为我家没有洋葱，所以就没有加入。也可以加入意面，做成意粉，推荐3号spaghetti，做意粉就不用倒汤了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 香 无水印 家常菜

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