凉拌空心菜

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夏日里,最爱爸爸做的凉拌空心菜了,百吃不厌的家常菜O(∩_∩)O

凉拌空心菜的用料

空心菜 适量 调和油 适量
生抽 少许 鱼露 少许
蒜蓉 少许 少许
味精 少许

凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的做法图解1

步骤1

将空心菜择好,洗净。
凉拌空心菜的做法图解2

步骤2

取一大碗,倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。
凉拌空心菜的做法图解3

步骤3

锅内烧上水,水开后滴入几滴食用油。
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

放入空心菜,稍微烫一会儿用筷子捞出,与先前准备好的调料搅拌均匀。
凉拌空心菜的做法图解5

步骤5

盛盘。

凉拌空心菜的烹饪技巧

1 、在烧开的水里先滴几滴食用油,可以让空心菜捞好后颜色很好看噢。2、鱼露是重点,放少许鱼露拌出的空心菜就很鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-18

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