凉拌空心菜

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福娃立立
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夏日里，最爱爸爸做的凉拌空心菜了，百吃不厌的家常菜O(∩_∩)O

凉拌空心菜的用料

空心菜 适量 调和油 适量
生抽 少许 鱼露 少许
蒜蓉 少许 盐 少许
味精 少许

凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的做法图解1

步骤1

将空心菜择好，洗净。
凉拌空心菜的做法图解2

步骤2

取一大碗，倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。
凉拌空心菜的做法图解3

步骤3

锅内烧上水，水开后滴入几滴食用油。
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

放入空心菜，稍微烫一会儿用筷子捞出，与先前准备好的调料搅拌均匀。
凉拌空心菜的做法图解5

步骤5

盛盘。

凉拌空心菜的烹饪技巧

1 、在烧开的水里先滴几滴食用油，可以让空心菜捞好后颜色很好看噢。2、鱼露是重点，放少许鱼露拌出的空心菜就很鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 福娃立立 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素菜 素食者 煮 清淡

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