简单的红油做法

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蔫小圈。
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以前觉得小餐馆里的红油可香可神奇了，一定是用很多香料做成的吧。后来自己揣摩着用各种香料来做，都不满意。后来索性用这个最简单的方法，竟然找到了感觉。原来美食无需画蛇添足，要遵循它的原本味道才是最真最好。

红油的用料

粗细辣椒粉 大料
食用油 白芝麻

红油的做法

简单的红油做法的做法图解1

步骤1

耐热容器内，粗细辣椒粉。一些芝麻。
简单的红油做法的做法图解2

步骤2

平时炒菜的油多一些，炸大料，要炸香。
简单的红油做法的做法图解3

步骤3

将烧热的油分三次倒入容器。
简单的红油做法的做法图解4

步骤4

每一次都要用筷子搅拌，这很重要。
简单的红油做法的做法图解5

步骤5

就像这样。
简单的红油做法的做法图解6

步骤6

浇好之后我们再调入一点盐，味精。就完成了。

红油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-22

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分类： 佐汁蘸料 炒 辣

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