新疆大盘鸡

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翔叔
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传说中的味道，自己动手，不难！

新疆大盘鸡的用料

鸡切大块 一只 土豆切块 2个
青椒，手掰块 1-3个 红辣椒干 3-5个
草果 一个 Macadiam 1-3个
八角 一个 大蒜掰 一头
大葱段 一根 盐巴 1小匙
生抽 2匙 冰糖 1小块
料酒 4两

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

油锅暴煸鸡块至发白，中间拨空放入所有料，翻匀，加料酒， 盐巴，生抽，冰糖，开水2大碗，滚开放小火慢炖20-30分钟，翻锅， 加土豆，青椒块15分钟炖，最后5分钟，大葱段大火翻炒，出盘！

新疆大盘鸡的烹饪技巧

另下几根手撑裤袋面拌入汁中，简直是好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 翔叔 编写，未经授权不得转载

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