香炸毛豆腐

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香炸毛豆腐的用料

毛豆腐 18块 葱段 少许
花椒 少许 蒜头 5瓣
姜末 少许 盐 少许
酱油 一汤匙 干辣椒 一小把

香炸毛豆腐的做法

香炸毛豆腐的做法图解1

步骤1

毛豆腐（我是在淘宝买的，这张图是做好之后的）把葱切段，蒜和姜切末，干辣椒剪成段
香炸毛豆腐的做法图解2

步骤2

热平底锅，到油把毛豆腐放下去炸（要小心的放容易烂）炸到两面金黄
香炸毛豆腐的做法图解3

步骤3

用炸过毛豆腐剩下的油，把配料都倒下去炒香，加盐，再加一点水，烧开，加一汤匙生抽。葱段。把烧好的汁浇在炸好的毛豆腐上面就完成了

香炸毛豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-23

©本菜谱的做法由 零蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 下酒菜 炸

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