仔姜拌苦瓜

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苦瓜的功效我就不多说了，你们都懂的.夏天来了，来一盘清爽脆嫩的凉拌菜让食欲大增，各种凉菜走起！

仔姜拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 仔姜 四根
盐 味精
麻油 白糖

仔姜拌苦瓜的做法

仔姜拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜仔姜洗净备用
仔姜拌苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜仔姜切片
仔姜拌苦瓜的做法图解3

步骤3

撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
仔姜拌苦瓜的做法图解4

步骤4

腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
仔姜拌苦瓜的做法图解5

步骤5

一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！

仔姜拌苦瓜的烹饪技巧

仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-25

©本菜谱的做法由 叶子爱美食/ 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素食者 清热去火 拌 苦

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