干烧土豆里脊片

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干烧土豆里脊片的用料

土豆，里脊肉 盐，生抽，水淀粉，蒜头，葱花，豆瓣酱，红椒

干烧土豆里脊片的做法

干烧土豆里脊片的做法图解1

步骤1

土豆切均匀厚片，洋葱切丝备用。
干烧土豆里脊片的做法图解2

步骤2

里脊肉切片，加入生抽，水淀粉，盐腌制30分钟后，平铺案板上。
干烧土豆里脊片的做法图解3

步骤3

油热，倒入土豆片炸熟后捞起控油。
干烧土豆里脊片的做法图解4

步骤4

将腌制好的里脊肉片油锅内炸熟控油。
干烧土豆里脊片的做法图解5

步骤5

炒锅留底油，放入洋葱，蒜头，红椒翻炒，加入豆瓣酱，白糖，少许水焖熟洋葱。
干烧土豆里脊片的做法图解6

步骤6

倒入土豆片，里脊肉片翻炒收汁 ，下盐，撒葱花。

干烧土豆里脊片的烹饪技巧

1.豆瓣酱本身偏咸，盐不能太多。2.里脊肉片，用刀背拍散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 无水印 香

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