鳕鱼豆腐羹

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鳕鱼豆腐羹的用料

绢豆腐 250克 鳕鱼 300克
鸡蛋 1只 豆苗 150克
水淀粉 少许 盐 少许

鳕鱼豆腐羹的做法

步骤1

绢豆腐切成细丝后，浸入冷水中备用；

步骤2

鳕鱼去骨，去皮，顺鱼肉纹切成丝状；豆苗切成碎末；

步骤3

在炖锅中加入清水，放入鳕鱼和绢豆腐，烧开后淋入水淀粉；

步骤4

鸡蛋打散后，加入汤羹内，再加入豆苗和盐即可。

鳕鱼豆腐羹的烹饪技巧

烹饪秘诀： 1、 鸡蛋加入汤羹时，要边搅动边加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

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分类： 无水印 清淡 香 亲友聚餐 创意菜

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