砂锅美味大米饭

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hangzi
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原始朴素的做法，享受土灶大锅的美味

砂锅美味大米饭的用料

大米 少量橄榄油

砂锅美味大米饭的做法

砂锅美味大米饭的做法图解1

步骤1

淘米两次
砂锅美味大米饭的做法图解2

步骤2

砂锅底刷点油
砂锅美味大米饭的做法图解3

步骤3

米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
砂锅美味大米饭的做法图解4

步骤4

点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改微火加热15分钟，关火。
砂锅美味大米饭的做法图解5

步骤5

焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
砂锅美味大米饭的做法图解6

步骤6

米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！

砂锅美味大米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香

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