油焖黄鳝

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油焖黄鳝的用料

黄鳝 1份 蒜
姜 花椒

油焖黄鳝的做法

油焖黄鳝的做法图解1

步骤1

黄鳝洗干净，擦干水，切段。（买黄鳝时可以让卖家去骨头）
油焖黄鳝的做法图解2

步骤2

蒜，三头，切碎。黄鳝用料酒泡15分钟。
油焖黄鳝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，半勺豆瓣酱半勺海天豆酱，放蒜炒香，放黄鳝段，翻炒，黄鳝段变硬即熟。

油焖黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 姿色钻戒 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸

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