韩式黄瓜泡菜

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在网上看到的一道韩式泡菜，贴上来跟亲们分享一下

韩式黄瓜泡菜的用料

黄瓜 2根 韭菜 50克
姜末 适量 蒜末 适量
葱末 适量 辣椒粉 4大勺
盐 1大勺 香油 适量

韩式黄瓜泡菜的做法

步骤1

将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。

步骤2

将黄瓜切成4厘米长的段，再一端切上十字形刀口，不要切断，再撒少许盐腌至黄瓜回软。

步骤3

韭菜切成末，与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。

步骤4

将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。

步骤5

随喜好个人口味可以淋入香油。

韩式黄瓜泡菜的烹饪技巧

洗黄瓜用盐搓，可以让凹凸不平的瓜皮上的细菌搓掉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 吃货当道。 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 韩国料理 朋友聚餐 拌 无水印

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