杏鲍菇炒西兰花

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杏鲍菇炒西兰花的用料

杏鲍菇 一根 西兰花 一个
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 鸡精 少许
蚝油 一汤匙 盐 少许
干辣椒 两个 胡椒粉 少许
淀粉 少许 生抽 一汤匙

杏鲍菇炒西兰花的做法

杏鲍菇炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花清洗切块，杏鲍菇切片，调芡汁，备葱姜蒜
杏鲍菇炒西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花焯一下，大概一分钟，白色的膜消失，变绿即可捞出。
杏鲍菇炒西兰花的做法图解3

步骤3

热锅倒油，爆香葱姜蒜辣椒后加入杏鲍菇，炒一会儿后加西兰花，然后翻炒，加盐、胡椒粉、蚝油，最后撒些鸡精即可出锅。
杏鲍菇炒西兰花的做法图解4

步骤4

加入调好的淀粉，勾芡出锅！

杏鲍菇炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-31

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