五香卤豆腐

精品
8.7万 浏览 568 收藏
收藏
Alina小迪素食簿
Alina小迪素食簿 Alina小迪素食簿
＋ 关注

简单又讨喜的佐餐小菜。小时候恨不得把一小盆儿卤豆腐都当主食吃了…

五香卤豆腐的用料

北豆腐 八角
花椒 干红辣椒
酱油 盐

五香卤豆腐的做法

步骤1

豆腐切片（约1cm）油炸至表面金黄待用

步骤2

煮锅放小半锅水（根据豆腐的量，能完全浸泡为准），八角两三个、花椒十多颗、红尖椒一个，酱油两三汤勺，都放进水里。开火至水烧开后再继续煮两三分钟

步骤3

放入炸好的豆腐，放适量盐（尝汤汁觉得微咸），调至中火再煮个两三分
五香卤豆腐的做法图解4

步骤4

捞出豆腐直接吃就行，或者把煮好的豆腐连同卤水一起盛到汤盆儿里多泡一会儿会更入味，一餐吃不完的连汤水一起冷藏。

五香卤豆腐的烹饪技巧

其他吃法 建议1：捞出豆腐片，刷上薄薄一层甜面酱，撒一点孜然。 建议2：捞豆腐切成条，香菜切碎，以醋、香油凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-01

©本菜谱的做法由 Alina小迪素食簿 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 素菜 素食者 卤 香

五香卤豆腐的其他做法更多

五香卤豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香卤豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香卤豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 五香卤豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活