杏仁巧克力蛋糕

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剩余的半袋松露巧克力略苦~做成蛋糕中和下口味

杏仁巧克力蛋糕的用料

黑巧克力 100克 面粉 50克
牛奶 50克 杏仁粉 适量
白糖 30克 鸡蛋 两枚
朗姆酒 适量 黄油 适量
杏仁 适量

杏仁巧克力蛋糕的做法

杏仁巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离。将蛋黄倒入面粉，加入溶化的巧克力，牛奶，黄油搅拌均匀
杏仁巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

加入两勺杏仁粉
杏仁巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加白糖打发至硬性发泡~呈奶油状
杏仁巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋清和巧克力糊搅拌均匀，可过筛使其更细腻
杏仁巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

加入些杏仁
杏仁巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

最后可加几滴朗姆酒，倒入模具震平。入烤箱180度烤35分钟
杏仁巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉后放凉切块表面撒层杏仁

杏仁巧克力蛋糕的烹饪技巧

6寸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 yoonjae_帽帽 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜

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