爽口三丝

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颖子姐
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朋友想念家里爸爸做饭的味道了，因为我到她家做过客，吃过这道菜，所以我从家里给做好了带学校给她吃，以解思家之情。简单的材料，却有深深的情结。

爽口三丝的用料

黄瓜 1根 豆芽菜 30克
豆皮 50克 盐、鸡精 适量
香油 少许 蒜末儿 2瓣
生抽 少许 味极鲜 少许

爽口三丝的做法

步骤1

烧开适量的水，焯豆芽，捞出，最好是过一遍凉水

步骤2

黄瓜去一下皮，切成丝

步骤3

豆皮洗净，切成窄条

步骤4

将备好的菜放入容器，加上佐料，拌匀即可。

爽口三丝的烹饪技巧

豆芽要焯水，黄瓜最好是打一下皮，切丝。豆皮多泡几遍水，然后切成窄条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-05

©本菜谱的做法由 颖子姐 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 朋友聚餐

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