椒油炝藕片

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椒油炝藕片的用料

藕 姜/蒜
花椒油 精盐
酱油 醋
味精

椒油炝藕片的做法

椒油炝藕片的做法图解1

步骤1

姜/蒜洗净去皮切成末；（本人不吃姜，所以选用的蒜）
椒油炝藕片的做法图解2

步骤2

鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
椒油炝藕片的做法图解3

步骤3

锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
椒油炝藕片的做法图解4

步骤4

藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
椒油炝藕片的做法图解5

步骤5

最后用花椒油炝在藕片上即可。

椒油炝藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 想～～念 编写，未经授权不得转载

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