爆炒双丝

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爱吃的宁驼
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爸爸妈妈爱吃蚂蚁上树，这道爆炒双丝也很合他们胃口~

爆炒双丝的用料

红薯粉 200g 牛肉末 100g
红萝卜丝 100g 青辣椒丁 50g
大蒜籽 50g 香葱 50g
山胡椒油 10g 盐 10g
鸡精 10g 食用油 20g
酱油 10g

爆炒双丝的做法

爆炒双丝的做法图解1

步骤1

先准备好基本的材料，粉丝一定要泡发才进味。牛肉切成末，胡萝卜切丝，香葱切末，青椒切成丁，大蒜籽用菜刀拍成末。
爆炒双丝的做法图解2

步骤2

先放食用油烧热，放大蒜籽炒香，加入牛肉末爆炒，放少许酱油。然后加入青椒丁和胡萝卜丝爆炒，炒好后先盛在盘子里。加入食用油烧热，放红薯粉丝爆炒，加入山胡椒油调味。待到炒熟，倒入之前的胡萝卜丝和牛肉末，一起炒香，加适量的味精和盐，然后盛盘撒上香葱即可，色香味俱全哟。

爆炒双丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-08

©本菜谱的做法由 爱吃的宁驼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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