瘦肉炒豆腐

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Yoyo_姚
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瘦肉炒豆腐的用料

瘦肉 150克 豆腐 三块
葱花 少量 油
盐 酱油

瘦肉炒豆腐的做法

瘦肉炒豆腐的做法图解1

步骤1

先将瘦肉切好放少量酱油和盐醃放一边待入味。

步骤2

把豆腐切成一小块一小块，葱花也切好。

步骤3

先热下锅放油，再倒入醃好的瘦肉翻炒下捞出待用。

步骤4

不用洗锅再倒油进锅，油开始热时调小火把豆腐一块块放入锅中轻炒下，待表皮稍变黄色后放入少量清水煮，加少量酱油，煮的同时也瘦肉一起倒入。

步骤5

煮开后放适量盐，差不多可以起锅时放葱花再翻炒下就可以上菜啦。

瘦肉炒豆腐的烹饪技巧

瘦肉不要太瘦的，要炒过，喜欢的话可以加点豆豉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 Yoyo_姚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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