红烧肉炖海带

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红豆莲子
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红烧肉炖海带的用料

五花肉 海带
葱 姜
蒜 八角
花椒 桂皮
香叶 酱油
糖

红烧肉炖海带的做法

步骤1

葱蒜 切末 ，姜切片待用。五花肉洗净切小块 待用。海带洗净待用
红烧肉炖海带的做法图解2

步骤2

五花肉用过水焯紧一下，放调料腌：酱油、白糖、一点料酒、葱 姜、花椒、八角、香叶、甘草。拌匀 腌20分钟。
红烧肉炖海带的做法图解3

步骤3

起锅，倒油。腌好的肉入锅煎炒，肉表面略焦即可。加水末过肉即可。盖盖子中火炖一会。
红烧肉炖海带的做法图解4

步骤4

汤汁炖下一少半时放海带。盖上盖子，中火炖，汤汁快没有的时候大火收汁。观火出锅。完成！

红烧肉炖海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-11

©本菜谱的做法由 红豆莲子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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