豆酱蒸黄鱼

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入夏后，嘴里淡而无味，而且有时候还会烦燥的想远离厨房。如果有这种情况出现，那我们就要自我调整，争取做一点简单的家常开味的家常小菜。在沿海地区的我们就是很幸福的吃货，因为我们这边有新鲜的海产品，只要采用蒸的做法，就可以吃到鲜美可口的家常菜了哦。今天的这款豆酱蒸黄鱼就是其中之一，当然平时我们是吃葱油或是直接清蒸为主，不过吃多了也是要调整一下，选择豆酱蒸就是极好的一方法哦。

豆酱蒸黄鱼的用料

黄鱼 3条 豆酱 适量
葱 适量

豆酱蒸黄鱼的做法

豆酱蒸黄鱼的做法图解1

步骤1

备料黄鱼，豆酱，葱。
豆酱蒸黄鱼的做法图解2

步骤2

黄鱼洗净沥水，将豆酱加入适量。
豆酱蒸黄鱼的做法图解3

步骤3

将豆酱抹至均匀，并加适量葱段。
豆酱蒸黄鱼的做法图解4

步骤4

上蒸锅，蒸至黄鱼鱼眼突出即可关火，再焖一会即可出锅。
豆酱蒸黄鱼的做法图解5

步骤5

食用的时候将葱段夹出不要即可。

豆酱蒸黄鱼的烹饪技巧

选择新鲜的黄鱼，一摸鱼身有弹性肉质紧。二看鱼腮红艳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-15

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 微辣 香

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