南瓜饼

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Blair小鱼仙
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不喜欢豆沙可以不放，多放糖就可以了。豆沙换成香芋馅也非常好吃！

南瓜饼的用料

老南瓜 200g 糯米粉 60g
玉米淀粉 20g 红豆沙 120g
抹茶粉 少许 糖 适量

南瓜饼的做法

步骤1

南瓜洗干净去皮和籽，切小块煮熟。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

将煮熟的南瓜放入盆中按成南瓜泥，加入粉类和糖（酌量增加）和成面团。

步骤3

南瓜面团和红豆沙各分成等量的团。将南瓜剂子压扁成圆片，放入一颗豆沙团，收口包起搓圆，再稍稍压一下，用牙签划出线条
南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜蒂用少许糯米加抹茶粉，揉成形，放在顶部。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

蒸锅加水烧开，放入南瓜饼蒸8分钟即可。（可以油炸，炸至表面金黄）

南瓜饼的烹饪技巧

1.放在油纸上蒸，不然会粘。我用cup cake纸代替了。 2.粉类要酌量增加。依南瓜水分而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 Blair小鱼仙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 幼儿（1-3岁） 65-79岁 蒸

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