素菜系列之二--双椒烩香菇

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指尖香韵
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我喜欢下厨，在厨房里可以创造一个又一个奇迹。我喜欢看烹饪书籍，也爱跟果友们交流，每一次学到新鲜滴菜式就兴奋不已。今天推荐给大家滴是我自己偏爱滴素菜，颜色和口感都非常清爽，不好荤腥和正减肥滴美女们一定要学起来，嘿嘿！

素菜系列之二--双椒烩香菇的用料

鲜香菇 三两 红甜椒 半个
青辣椒 一个 蒜 一瓣

素菜系列之二--双椒烩香菇的做法

步骤1

将香菇、青红椒切块状，蒜切薄片备用（超简单滴，不一一上图了）。

步骤2

油烧滚转中火，将蒜片和青红椒先爆炒一下，注意不断翻炒以免烧糊，炒熟捞起备用。
素菜系列之二--双椒烩香菇的做法图解3

步骤3

另起锅热油，将香菇爆炒一阵然后放入先前炒好滴青红椒一起炒，下盐和少许蚝油调味出锅。

素菜系列之二--双椒烩香菇的烹饪技巧

可以尝试多放几种蘑菇或者菌类，口感更加丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 指尖香韵 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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