南瓜汤圆红豆汤

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随着年纪的越来越大，会更加发现一个人的生活需要自己去经营！看见很多美食博主的各种创意料理，自己也想跟着尝试，并丰富自己的生活吧！ 这款南瓜汤圆红豆汤，无论从营养还是色泽上，都是很美的。早餐吃起，给一天的工作和生活都带来好心情！ PS:这道料理是跟着美食博主的做法依葫芦画瓢的。

南瓜汤圆红豆汤的用料

南瓜 200g 糯米粉 140g
红豆 适量 白砂糖 适量

南瓜汤圆红豆汤的做法

南瓜汤圆红豆汤的做法图解1

步骤1

南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜，入锅蒸熟；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解2

步骤2

取出南瓜，趁热压成泥；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解3

步骤3

加入糯米粉；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解4

步骤4

先不要加水，如果喜欢甜的，这时可以加适量白砂糖，揉面粉，如果太干，可以适量加水，再揉成南瓜糯米面团；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解5

步骤5

取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解6

步骤6

再与剩余的面团混合，揉成光滑面团；将南瓜面团揉成一个个的小圆子；
南瓜汤圆红豆汤的做法图解7

步骤7

锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起，再放入煮好的红豆汤中即可。
南瓜汤圆红豆汤的做法图解8

步骤8

也可以蒸来吃，涂上沙拉酱或自己喜欢的口味，也很好吃！

南瓜汤圆红豆汤的烹饪技巧

1、红豆就是常规煮法，最好提前泡一晚上，这样会更容易出沙； 2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合，利于将面团揉匀、且更光滑；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 但愿人长久之胖子当很久 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 无水印 小吃

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