爆炒猪肉片

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今天教大家用简单的食材做出大排档的味道

爆炒猪肉片的用料

瘦肉 一斤 姜 一小块
蒜 两瓣 酱油 两茶匙
老抽 一茶匙 生粉 少许

爆炒猪肉片的做法

步骤1

猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽

步骤2

趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
爆炒猪肉片的做法图解3

步骤3

锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢

爆炒猪肉片的烹饪技巧

还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

©本菜谱的做法由 卡哇馨e家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 炒 香 韩国料理

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