宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡腿 2个 黄瓜 半个
胡萝卜 半个 大葱 1根
大蒜 4瓣 酱油 适量
醋 适量 盐 适量
白糖 适量 淀粉 适量
花生 10颗 干辣椒'花椒 适量

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

大葱切段，黄瓜胡萝卜切丁备用
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

准备花生米，我自己放了点碧根果
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

取一碗放入酱油醋'白糖'盐'料酒备用
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡腿剔骨后切丁，先用料酒'盐和淀粉入味儿。锅中放油把鸡丁炒一下捞出备用
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中放油加入辣椒和花椒，可以根据爱好放入豆瓣酱，炒出香味倒入黄瓜和胡萝卜，再倒入备好的料汁。
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入鸡丁翻炒后加入葱段，加适量盐后倒入水淀粉汁，翻炒起锅。

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 Gududiyu 编写，未经授权不得转载

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