胡萝卜鲜肉水饺

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以前很讨厌吃胡萝卜，讨厌那股味道，后来变着法子处理，却逐渐爱上胡萝卜，尤其是这胡萝卜鲜肉水饺，清香扑鼻，爱不释口！

胡萝卜鲜肉水饺的用料

胡萝卜 一根 小葱 两根
香菜 一根 猪前腿肉 半斤

胡萝卜鲜肉水饺的做法

胡萝卜鲜肉水饺的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦成丝，如果喜欢口感软一些的可以将胡萝卜丝在锅中蒸十分钟，再剁成粒，蒸熟的胡萝卜也更容易包。不过省的胡萝卜做出的水饺汤汁更多，所以我没有处理。
胡萝卜鲜肉水饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜剁成粒，葱切末，香菜切末，加入剁好的猪前腿肉，加少量食用油，加生抽，盐，鸡精调味。
胡萝卜鲜肉水饺的做法图解3

步骤3

包饺子。。。
胡萝卜鲜肉水饺的做法图解4

步骤4

半成品，待下锅
胡萝卜鲜肉水饺的做法图解5

步骤5

开水下饺子，开锅后加两次冷水，饺子浮起即可。我喜欢在汤里加些紫菜虾皮，就像北方的馄炖一样

胡萝卜鲜肉水饺的烹饪技巧

营养美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-22

©本菜谱的做法由 *大盘菜* 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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