芝士火腿鸡蛋三明治

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牙龈肿痛，请假在家休息，闲来无事，随便做的。看在生病的份上，不要拍砖！

芝士火腿鸡蛋三明治的用料

全麦切片面包 三片 火腿片 4片
芝士片 1片 鸡蛋 2个
黑胡椒 少许 盐 少量
色拉油 少量

芝士火腿鸡蛋三明治的做法

芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解1

步骤1

先将面包片，均匀裹上蛋液。鸡蛋尽量打碎些。
芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

然后，在煎锅中放入色拉油，油不要太热，煎的时间不要过长，双面金黄色即可。
芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解3

步骤3

煎面包片只煎上下两片，中间那一片不要煎，否则会太腻。将芝士片取出来放在中间这片面包上，将煎过的鸡蛋放在芝士片上。这样可以利用煎蛋的温度将芝士片化开。还有就是煎蛋的时候要放些黑胡椒，这样可以遮掉鸡蛋的腥味。
芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

其实，面包片的边是应该切掉的。但，我似懒人，没有切。边上裹蛋液再过油就会变得颜色重，卖相就不好了。不过成品就是这样了！
芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解5

步骤5

最后一分为二就Okay拉
芝士火腿鸡蛋三明治的做法图解6

步骤6

整个三明治，我只夹了一片芝士，一个煎蛋，和四片火腿片。也不算腻啦

芝士火腿鸡蛋三明治的烹饪技巧

面包皮裹鸡蛋的时候，一定要裹均匀。煎面包片的时候不要煎太过，不然就像这样，卖相很差了。还有，家里有青菜的时候，最好夹几片青菜进去。这样口感不会太腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 onlysylvia 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香

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