狗窝窝头的做法
步骤1
牛肉制成肉馅。胡萝卜切丝或切片下锅用油炒透,否则不易吸收。我把胡萝卜用搅拌机打成蓉了,其实可以随意。小白菜剁碎。南瓜蒸熟,压成茸。加个鸡蛋,把这些都和在一起,就像和饺子馅一样。然后把苞米面用温水和一下,搅进这盆馅儿里面。第一次做没有概念的话,可以一次少加点,分次加入。看起来苞米面和菜肉的比例大概是2:1,再多一点儿也可,但是如果面太少了就不太好了。最后整体的粘度应该是可以用手团成一团不会散开,如果太干了做完会太硬。。狗窝窝头的烹饪技巧
这个窝窝头的肉类可以更换。但是尽量保证是瘦肉。夏天了,可以做个鸭肉的,防止狗狗上火。鱼肉可以,不过要先弄碎,炒一下。蔬菜推荐放白菜,菠菜,胡萝卜,南瓜,地瓜。有人建议拍个大蒜放进去,我没敢尝试。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-06-25
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