红烧肉肉

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红烧肉肉的用料

五花肉 250g 盐 适量
白糖 适量 黄酒 适量
香叶 少许 味精 适量
生抽 少许 老抽 少许
大蒜 4瓣

红烧肉肉的做法

步骤1

五花肉切小块 焯水

步骤2

锅里放少许油，七成热时放入白糖，待白糖呈焦糖色，加入五花肉翻炒

步骤3

让糖均匀地裹在五花肉上，加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻

步骤4

加入水没过肉块，转入砂锅中小火慢炖四十五分钟，最后加入味精，大火收汁

红烧肉肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 Aawoolball 编写，未经授权不得转载

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