雪蛤金汤

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俗话说，药补不如食补。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。 今天这道雪蛤金汤，金汤就是南瓜汤，搭配雪蛤一起煮，常食用可以强身健体、美容养颜、调补内分泌、延缓衰老、补血活络等有特殊的治疗作用，男女老少皆宜。

雪蛤金汤的用料

涨发的蛤油 200g 南瓜 350g
猪骨汤 1500ml 鸡粉 适量

雪蛤金汤的做法

雪蛤金汤的做法图解1

步骤1

食材：涨发的雪蛤和南瓜。
雪蛤金汤的做法图解2

步骤2

将南瓜洗净，去皮，切粒。
雪蛤金汤的做法图解3

步骤3

将南瓜粒放入蒸碗里。
雪蛤金汤的做法图解4

步骤4

蒸蛋锅注入适量的清水。
雪蛤金汤的做法图解5

步骤5

放入蒸碗。
雪蛤金汤的做法图解6

步骤6

盖锅盖，通电，蒸10分钟，断电。
雪蛤金汤的做法图解7

步骤7

将蒸好的南瓜粒倒入搅拌器中。
雪蛤金汤的做法图解8

步骤8

通电，搅拌成南瓜泥。
雪蛤金汤的做法图解9

步骤9

预先煮好的猪骨汤。
雪蛤金汤的做法图解10

步骤10

将南瓜泥倒入锅中。
雪蛤金汤的做法图解11

步骤11

放入雪蛤。
雪蛤金汤的做法图解12

步骤12

盖锅盖，大火烧开。
雪蛤金汤的做法图解13

步骤13

转小火煮30分钟。
雪蛤金汤的做法图解14

步骤14

揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。

雪蛤金汤的烹饪技巧

真正的雪蛤会泡发特别大，可以发到55倍以上。泡发后的雪蛤，晶莹剔透，颜色，透明，形状，棉花球状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 饮品 小吃 下午茶 夜宵

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