奇异果冰淇淋

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莉莎_0571
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一直挺喜欢吃奇异果的， 喜欢它特有的香甜味，尤其是金果，特别的香甜美味，这次把它做成冰淇淋，想吃就挖两球，清凉甜美凉爽一夏哈~

奇异果冰淇淋的用料

黄金奇异果 200克 牛奶 180克
淡奶油 180克 蛋黄 2个
细砂糖 50克 柠檬汁 10

奇异果冰淇淋的做法

奇异果冰淇淋的做法图解1

步骤1

奇异果取果肉。
奇异果冰淇淋的做法图解2

步骤2

奇异果加少许凉开水放搅拌机搅成果泥，倒入锅中加入柠檬汁煮几分钟后关火待凉。
奇异果冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄加一半糖打至膨胀发白，牛奶煮至微沸关火，慢慢加入到蛋黄糊中搅匀，淡奶油加另一半糖打发至湿性。
奇异果冰淇淋的做法图解4

步骤4

果泥、蛋黄糊、淡奶油拌合放冰淇淋机搅拌30分钟。
奇异果冰淇淋的做法图解5

步骤5

冰淇淋球上可以根据自己的喜好撒上干果淋上巧克力酱等增色增味。

奇异果冰淇淋的烹饪技巧

1. 冰淇淋机桶需事先放冰箱冷冻12小时以上。 2. 淡奶油也可以不打发， 直接与果泥蛋黄糊拌合放冰淇淋机搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 莉莎_0571 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 下午茶 甜 无水印

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