醋溜西瓜皮

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月酱
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小时候夏天厌饭，妈妈做的下饭菜

醋溜西瓜皮的用料

西瓜皮 适量 黑醋 适量
盐 适量

醋溜西瓜皮的做法

醋溜西瓜皮的做法图解1

步骤1

去外皮，把绿色部分和比较老的部分全部切掉，留下白色部分。注意最好留下的是全部为白色
醋溜西瓜皮的做法图解2

步骤2

接下来，切下白色部分，最好连着些红色果肉，只有皮可不怎么好吃的，红果肉不宜太多，适量就好
醋溜西瓜皮的做法图解3

步骤3

切薄片，越薄越好，没事还可以练刀功
醋溜西瓜皮的做法图解4

步骤4

下锅，放盐放醋，稍稍翻翻炒炒，全部炒热、调料炒匀即可，时间不宜太久，不然会太酸变味馊掉
醋溜西瓜皮的做法图解5

步骤5

起锅，装盘，完成

醋溜西瓜皮的烹饪技巧

连西瓜皮也不浪费，味道酸酸甜甜，适合下饭的菜，夏季解暑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 月酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 创意菜 午餐 晚餐

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