香甜玉米饼

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香甜玉米饼的用料

玉米面 250g 白面 250g
鸡蛋 2个 白糖 若干
牛奶 220ml 少许盐

香甜玉米饼的做法

香甜玉米饼的做法图解1

步骤1

第一步：将玉米面放入小盆中，用刚烧开的水和面，面和得稍软一些，面和好后凉凉。
香甜玉米饼的做法图解2

步骤2

第二步：将牛奶热一下，40度左右，以不烫手为宜，然后将酵母放入牛奶中，搅拌均匀。最后，将白面、白糖一起放入凉凉的玉米面中，再打入两鸡蛋，将刚刚热好的牛奶一起倒入盆中，搅拌均匀。四十分钟左右，面发至原来的两三倍即可。
香甜玉米饼的做法图解3

步骤3

第三步：打开电饼铛，加热后，倒入少许清油，晃动电饼铛，使清油均匀铺满锅底，用小勺将发好的面盛入电饼铛，烙至两面金黄即可！

香甜玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 yxmaxs 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 下午茶 电饼铛 烙

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