肉炒杏鲍菇

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肉炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 300克 牛里脊肉 100克
淀粉 料酒
生抽 盐
白糖 香油
葱 姜

肉炒杏鲍菇的做法

肉炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切成薄片，下开水中焯熟捞出。葱切片，姜切沫。
肉炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

牛里脊肉切薄片，用一勺料酒，一勺淀粉抓匀。
肉炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅放底油，葱姜炒香后把牛肉炒至变色，放入杏鲍菇翻炒。
肉炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入生抽一勺和半勺白糖，炒匀。放小半碗清水。大火把汤汁收到快干时加2克盐，几滴香油，炒匀后出锅。

肉炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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