西瓜果冻

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西瓜果冻的用料

西瓜 150g 果冻粉 40g
糖 5g 水 300g

西瓜果冻的做法

步骤1

西瓜去皮，去子，切小丁

步骤2

果冻粉、水、糖一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火
西瓜果冻的做法图解3

步骤3

果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

西瓜果冻的烹饪技巧

1.水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感 2.另外模具在倒入果冻液之前，先用水冲一下，带着水珠的状态比干燥的模具更容易脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

©本菜谱的做法由 Yana爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 下午茶 清暑解渴 煮

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