肉末茄汁金针菇

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Smile湘雨
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这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！ 肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~ 西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！

肉末茄汁金针菇的用料

金针菇 1把 西红柿 1个
瘦肉 150克 香菇 2朵
黄酒 少许 白糖 1小勺
盐 适量 生抽 适量
五香粉 适量 花生油 适量
姜丝 适量

肉末茄汁金针菇的做法

肉末茄汁金针菇的做法图解1

步骤1

干香菇用水泡发。
肉末茄汁金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净沥水，切去老根。
肉末茄汁金针菇的做法图解3

步骤3

将瘦肉、香菇切块。
肉末茄汁金针菇的做法图解4

步骤4

瘦肉、香菇放东菱无线绞肉机,搅拌成末。
肉末茄汁金针菇的做法图解5

步骤5

肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。
肉末茄汁金针菇的做法图解6

步骤6

金针菇摆好盘。
肉末茄汁金针菇的做法图解7

步骤7

菇面铺肉末和姜丝。
肉末茄汁金针菇的做法图解8

步骤8

锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。
肉末茄汁金针菇的做法图解9

步骤9

西红柿切丁。
肉末茄汁金针菇的做法图解10

步骤10

热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。
肉末茄汁金针菇的做法图解11

步骤11

放白糖、盐炒匀。
肉末茄汁金针菇的做法图解12

步骤12

金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。
肉末茄汁金针菇的做法图解13

步骤13

将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

肉末茄汁金针菇的烹饪技巧

1、香菇水是泡发香菇的水。 2、男人吃番茄保护前列腺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 中国菜 香

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