蟹黄豆腐家庭版

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想吃蟹黄豆腐，但是螃蟹又太贵怎么办，那我们做个家庭版的吧，一样咸鲜可口哦

蟹黄豆腐的用料

咸鸭蛋黄 4-6个 内酯豆腐 一盒
火腿肠 一根 青豆 适量
水 一小碗 淀粉 半勺
盐 小撮

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐家庭版的做法图解1

步骤1

内酯豆腐切块 咸蛋黄压泥 火腿切丁 水＋淀粉＋盐，调和
蟹黄豆腐家庭版的做法图解2

步骤2

添水加一勺盐烧沸
蟹黄豆腐家庭版的做法图解3

步骤3

豆腐焯水捞起备用
蟹黄豆腐家庭版的做法图解4

步骤4

起锅烧油，加入蛋黄炒出香味，加入其他材料，小火炖三分钟
蟹黄豆腐家庭版的做法图解5

步骤5

咸鲜美味的家庭版蟹黄豆腐出锅了

蟹黄豆腐的烹饪技巧

炒制过程中，加入豆腐后不要翻动，晃动锅子即可，因为内酯豆腐易烂 如果怕惺的吃货们，可以热油后加入适量姜末炒出香味再加入蛋黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 三旬时光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炒 一家三口 中国菜

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